Christine Iverson widmet sich in Die Gartenapotheke dem Kreislauf aus Säen, Pflegen, Ernten und Verarbeiten im eigenen Garten oder auf dem Balkon. Während viele zeitgenössische Nachschlagewerke von fertig gekauften Rohstoffen ausgehen, bringt dich dieser Ratgeber zurück zur Basis aus frischen Pflanzen und Erde unter den Fingernägeln. Du lernst, wie du mit Geduld und Aufmerksamkeit den Jahreszeiten folgst, von den ersten frühen Trieben im Frühjahr bis zum Trocknen der letzten Blätter im Herbst.

Du erhältst eine sorgfältig gebundene Hardcover-Ausgabe mit 195 Seiten, reich an übersichtlichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen und zugänglichen Rezepten für natürliche Hausmittel, Balsame, Teemischungen und Öle. Das Format liegt beim Arbeiten auf der Küchenarbeitsplatte oder dem Gartentisch angenehm in der Hand.

Das Buch behandelt vertraute und leicht anzubauende Arten wie Lavendel, Kamille, Rosmarin, Thymian, Ringelblume und Pfefferminze. Iverson erklärt für jede Pflanze verständlich, wann der ideale Erntezeitpunkt ist, welchen Pflanzenteil du pflückst und wie du diesen richtig aufbewahrst. Sie verbindet botanisches Wissen mit handwerklicher Volkskräuterkunde. Mit alltäglichen Küchenutensilien wie Einmachgläsern, einer einfachen Küchenwaage, Seihtuch und pflanzlichen Basisölen stellst du selbst sanfte Mazerate, duftende Balsame und würzige Sirupe her. Ganz ohne komplizierte Geräte entdeckst du, wie du das Potenzial deines eigenen Anbaus nutzt.

Dieses praktische Werk dient als Anbauanleitung und Arbeitsbuch für alle, die bewusster mit der Natur umgehen möchten. Es regt dazu an, gewöhnliche Sträucher und Blumenbeete mit einem neuen Blick zu betrachten. Entdecke in unserer Bücher-Kollektion auch weitere Titel über Naturtraditionen, Kräuterkunde und Rituale.

• Autorin: Christine Iverson
• Ausführung: Hardcover
• Umfang: 195 Seiten
• Schwerpunkt: Rezepte und Verarbeitung von Gartenkräutern
• Sprache: Niederländisch